Second de cuisine H/F/X

Aujourd'hui, nous recherchons pour l'un de nos clients basé à Seltz, un Second de Cuisine H/F. Vos missions : Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous participerez activement à la préparation et à l'organisation du service : Assister le Chef de Cuisine dans l'élaboration et la préparation des plats Participer à la gestion quotidienne de la cuisine et à l'organisation du travail de l'équipe Veiller à la qualité, à la présentation et au respect des fiches techniques Contrôler les marchandises reçues et assurer leur stockage dans le respect des normes en vigueur Participer à la gestion des stocks et aux commandes Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé Conditions du postes et horaires: lundi: 8hh30 mardi: 8hh30 mercredi: 8hh30 jeudi: 8hh30 vendredi: 8hhhh00 samedi: LIBRE dimanche: 8hhhh00