Responsable de restauration en alternance F/H - Walter Learning

Nous recherchons un ou une responsable de restauration en alternance pour l'une de nos entreprises partenaires. Vous apprenez à piloter le service restauration d'un établissement touristique, de l'organisation des équipes à la satisfaction des clients. Vous préparez en parallèle un titre professionnel reconnu par l'État, entièrement financé, et vous êtes rémunéré dès le premier jour. Vos missions : Aux côtés du responsable de l'établissement, vous apprenez à : • organiser le service : plannings, répartition des tâches, briefing des équipes ; • accueillir et intégrer les nouveaux salariés, puis les accompagner au quotidien ; • veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des clients, en français comme en anglais ; • traiter les avis et les réclamations, et proposer des actions d'amélioration ; • gérer les stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons dans le respect du budget ; • suivre les indicateurs du service et contribuer à sa rentabilité ; • faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité ; • travailler en lien avec la réception, l'hébergement et l'animation pour fluidifier le séjour des clients.- Aucun diplôme ni aucune expérience n'est imposé pour entrer en formation. Une première expérience en restauration est un plus. • Vous aimez le travail en équipe et le contact client. • Vous êtes organisé(e) et rigoureux(euse) • Vous êtes à l'aise en anglais