Poissonnier (H/F)

Notre client qui est une grande enseigne de la grande distribution recherche un poissonnier H/F. Vos missions : • Réceptionner, contrôler et assurer la bonne conservation des produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages). • Préparer les produits selon les demandes des clients : écaillage, vidage, filetage, découpe et préparation des poissons. • Mettre en place et valoriser le rayon en veillant à la qualité de la présentation des produits. • Assurer le réassort du rayon tout au long de la journée. • Conseiller et accompagner les clients dans leurs choix en apportant des informations sur les produits, leur préparation et leur conservation. • Garantir la fraîcheur des produits et respecter les règles de traçabilité. • Appliquer strictement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes. • Nettoyer et entretenir le matériel, le laboratoire et l'espace de vente. Le processus de recrutement se fait en 2 phases : • Entretien téléphonique/physique avec l'agence de recrutement. • Entretien physique avec l'entreprise.