Chef cuisinier / cuisinière (H/F)

Description du poste : Nous recherchons un Chef cuisinier H/F en collectivité pour rejoindre une équipe dynamique. Vos missions seront les suivantes Concevoir les menus en respectant les normes nutritionnelles et les contraintes budgétaires • Encadrer une équipe de cuisiniers et de commis de cuisine • Assurer la gestion des stocks et des commandes • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire • Participer à la formation du personnel de cuisine • Être force de proposition pour améliorer la qualité des prestations culinaire Description du profil : Compétences attendues Expérience significative en tant que chef cuisinier • Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire • Capacité à travailler en équipe et à manager une équipe • Créativité et sens de l'innovation culinaire • Réactivité et gestion du stress • Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion des commandes et des stocks • Autonomie et sens des responsabilités • Capacité d'adaptation à un environnement en constante évolution • Maitriser l'anglais Horaires de 6h à 15h du lundi au vendredi