Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Description du poste : Nous recherchons des maître(sse) de maison pour des missions ponctuelles Vos missions seront les suivantes Superviser le service des repas pour les enfants Veiller à leur sécurité pendant les repas Nettoyer les espaces de la cantine et le périscolaire. Si vous êtes intéressé(e), envoyez-nous votre candidature ! Description du profil : Conditionner un produit • Réaliser la plonge • Cuire des pièces de viennoiserie • Ranger une réserve • Planifier une production selon les flux de vente prévisionnels • Nettoyer du matériel ou un équipement • Cuisiner des produits traiteurs • Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs et enregistrer sa commande • Réaliser un service en salle • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie) • Utilisation de machine de plonge automatisée • Modes de conservation des produits alimentaires • Modes de cuisson des aliments • Procédures d'encaissement • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) • Techniques de comptage • Utilisation de matériel de nettoyage • Fiches techniques de cuisine • Gestes et postures de manutention Dynamisme • Adaptabilité • Disponibilité • Orientation client • Polyvalence • Aisance relationnelle • Efficacité