Manager de restauration rapide (H/F)

Vous êtes un professionnel de la restauration rapide et vous souhaitez relever un nouveau défi ? Rejoignez Black & White burger, le spécialiste du burger gourmet et personnalisable ! En tant que manager de restaurant, vous serez responsable de la gestion opérationnelle et financière du restaurant, ainsi que du management et de la formation de l'équipe. Vos principales missions seront : • Définir et mettre en œuvre la stratégie commerciale du restaurant, en lien avec la direction régionale • Superviser et contrôler la qualité du service, des produits et de l'hygiène • Animer, motiver et évaluer les collaborateurs, en assurant leur montée en compétences • Gérer les plannings, les stocks, les commandes et les inventaires • Analyser les indicateurs de performance et mettre en place des plans d'action correctifs • Veiller au respect des normes légales, sociales et environnementales Profil recherché • Vous avez une expérience significative dans la restauration rapide, idéalement en tant que manager ou adjoint • Vous avez des compétences en gestion, en commerce et en management • Vous êtes rigoureux, organisé, réactif et force de proposition • Vous avez le sens du service client et du travail en équipe • Vous êtes disponible pour travailler en horaires variables, y compris le soir et le week-end