Boulanger-viennoisier / Boulangère-viennoisière

Nous recherchons un(e) BOULANGER(ERE) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. L'atelier boulangerie fait partie de la maison étoilée située à Obernai. Nous proposons des produits frais et fabriqués avec soin à nos clients chaque jour. Nous travaillons avec notre propre levain naturel. Tous les produits utilisés sont bio et les farines anciennes et locales. Points clés de notre environnement de travail : • Opportunités d'évolution • Environnement dynamique Description de l'offre : • Nettoyer l'équipement et les ustensiles de boulangerie avant utilisation • Préparation de pâte, • Préparer et façonner différents types de pains, comme des baguettes, pains aux graines ou bretzels, ; • Confectionner des viennoiseries, brioches • Cuire des pains, bretzels et viennoiseries, • Garder le poste de travail propre et organisé. Qualités recherchées chez le candidat : • Précision, travail propre ; • Sens de l'organisation et du travail en équipe ; • Aptitude à travailler de manière coopérative et efficace au sein d'une équipe ; • Connaissance approfondie des règles applicables en boulangerie notamment en matière d'hygiène ; • Connaissance de tous les équipements professionnels de boulangerie ; • Organisé(e), motivé(e) dans son travail et bienveillant(e) Expérience professionnelle de 2/3 ans en tant que boulanger souhaitée • Travail de nuit • 6 semaines de congés payés