Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Nous recherchons un(e) vendeur en boulangerie-pâtisserie. Missions principales : • Accueil et conseil client : Recevoir les clients avec courtoisie, les conseillers sur les produits (pains, viennoiseries, pâtisseries, etc.) et répondre à leurs questions. • Vente et mise en valeur des produits : Assurer la vente des produits de boulangerie-pâtisserie, proposer des suggestions d'achat et mettre en avant les nouveautés ou promotions. • Gestion des stocks : Contrôler les niveaux de stock, participer à la réception des livraisons et signaler les ruptures éventuelles. • Préparation des commandes : Emballer les produits, préparer les commandes pour les clients (sur place ou à emporter) et gérer les commandes spéciales (gâteaux personnalisés, etc.). • Respect des normes d'hygiène : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et maintenir un environnement de travail propre. • Gestion de la caisse : Encaisser les paiements, rendre la monnaie et gérer les transactions avec précision. • Collaboration avec l'équipe : Travailler en coordination avec les boulangers, pâtissiers et autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide. Compétences requises : • Sens du contact : Aisance relationnelle, sourire et patience pour un accueil chaleureux. • Connaissance des produits : Intérêt pour les produits de boulangerie-pâtisserie et capacité à les décrire avec enthousiasme. • Rigueur et organisation : Respect des procédures, gestion des stocks et polyvalence dans les tâches. • Maîtrise des outils de vente : Utilisation d'un logiciel de caisse et connaissance des bases de la gestion commerciale. Horaires de travail : matin 5h/13h ou après-midi 12h/18h tournant. Jours féries et dimanches travaillés. Repos 2 jours variables.