Apprenti CAP/BP CUISINIER h/f (H/F)

Passionné(e) par la cuisine, vous préparez le CAP ou le BP en alternance pour acquérir les compétences suivantes : • préparer les légumes, viandes, poissons • réaliser des plats • maîtriser les techniques de cuisson et de remise en température • confectionner des préparations chaudes ou froides • mettre en valeur le produit élaboré lors du dressage sur assiette/plat • élaborer un menu • établir un bon de commande • réceptionner et stocker les marchandises Le centre de formation est situé à Illkirch ou Colmar.