Cuisinier(ère) / Aide de cuisine (H/F)

Le Centre Hospitalier de Molsheim • Portes de Rosheim, établissement public de santé et médico-social, recrute un(e) cuisinier(ère) et un(e) aide de cuisine pour renforcer son équipe de restauration sur le site de Molsheim. Au sein d'une cuisine collective, vous participez à la préparation des repas destinés aux patients, résidents et personnels de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques. Missions principales : • Préparer et confectionner les repas selon les menus établis ; • Assurer le respect des normes HACCP et des procédures d'hygiène alimentaire ; • Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées ; • Réaliser le conditionnement et la distribution des préparations ; • Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine ; • Veiller à la qualité gustative et nutritionnelle des repas servis ; • Travailler en collaboration avec l'équipe de restauration et les services de soins. Profil recherché : • CAP/BEP Cuisine ou diplôme équivalent ; • Expérience en restauration collective appréciée ; • Connaissance des règles HACCP indispensable ; • Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe ; • Capacité d'adaptation et autonomie. Conditions de recrutement : • Poste à temps complet : 35 heures /semaine ; • Contrat de 6 mois • Travail selon planning un weekend sur deux et jours fériés ; • Rémunération selon la grille de la Fonction Publique Hospitalière ; • Avantages liés au statut de la Fonction Publique Hospitalière.