Cuisinier / Cuisinière (H/F)

CDI • 39h / semaine (4 jours) Bar Brasserie L'Altruiste • Dambach-la-Ville Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour renforcer notre équipe. ________________________________________ Organisation du poste • 39h sur 4 jours • Mercredi : journée de préparation (mise en place pour le week-end) • Service du jeudi au lundi • Mardi fermé • 1 jour de repos par semaine(+ le mardi), soit : le lundi, soit un jour pendant le week-end (en roulement) ________________________________________ Vos missions • Préparation et réalisation des grilled cheese et des plats à la carte • Mise en place (préparations, découpes, organisation) • Gestion de l'envoi pendant le service • Renfort sur les tartes flambées, et dessert lorsque nécessaire • Entretien, nettoyage et rangement de la cuisine • Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Cuisine simple, efficace et qualitative, avec exigence de régularité en service. ________________________________________ Esprit du poste Chez nous, chacun participe au bon fonctionnement global : • Aide ponctuelle à la plonge • Participation au nettoyage complet de la cuisine • Travail mené jusqu'au bout, y compris en fin de service L'esprit d'équipe est indispensable : on avance ensemble, on se soutient, et chacun prend sa part. ________________________________________ Profil recherché • Autonome, sérieux(se) et efficace • Organisé(e) et rigoureux(se) • Capable de travailler avec du rythme • Bon état d'esprit et sens du collectif ________________________________________ Compétences attendues • Bases solides en cuisine • Bonne gestion de la mise en place • Capacité à tenir un service • Respect des normes HACCP • Propreté et régularité dans le travail ________________________________________